MUSSOMELI – Gli alunni dell’IISS Virgilio, indirizzi Alberghiero e Agrario, hanno partecipato all’incontro organizzato dalla Federazione Nazionale Maestri del lavoro. Un percorso che si muove tra etica, sicurezza e tutela dei lavoratori con una splendida riflessione sulla passione che deve caratterizzare le proprie scelte lavorative. Tra gli ospiti Francesco Cagnina, console provinciale dei maestri del lavoro di Caltanissetta e cavaliere del merito della Repubblica insieme a Carrubba Giuseppe, Di Lena Giuseppe, Letterio Iachetta, La Barbera Francesco Paolo, Frangiamore Attilio. Prezioso e sentito l’intervento di una personalità di spicco nel panorama enogastronomico: il maestro pasticcere Lillo Defraia, ufficiale al merito del lavoro, e pluripremiato per le sue realizzazioni da Guinness World record. Il maestro, dopo un breve intervento sulle origini di alcuni tipici dolci conventuali, ha dato il via ad una fase laboratoriale coinvolgendo i ragazzi nella creazione di capolavori dell’arte culinaria e della tradizione.
