Si rinnova l’appuntamento “Pani, Dolci e tanto altro…” che si terrà domenica prossima 11 agosto. La stagione estiva di San Mauro Castelverde è un continuo di appuntamenti che sono anche l’occasione per far scoprire ai visitatori le bellezze dei luoghi, gli usi i costumi e storia del paese.
“Pani, Dolci e tanto altro…”, infatti, si apre con un appuntamento quasi storico che è “A pisata” ( la trebbiatura) con le mule. Uno spaccato di vita contadina che ancora oggi viene rappresentata dagli ultrasessantenni fratelli gemelli Nicolosi, ultimi testimoni di un passato non molto lontano che è ormai scomparso. Grazie a loro, che ancora oggi usano queste pratiche, il paese conserva questa tradizione che ogni anno viene riproposta. “A pisata” è un momento particolare del lavoro dei campi perché era il coronamento di un lungo lavoro sotto il sole cocente che garantiva il pane e la vita per le famiglie. Una testimonianza che i fratelli Nicolosi rappresenteranno in piazza rendendola emozionante anche grazie ai canti e ai versi che recitano mentre le mule calpestano le spiche per sgranarle.
Questo è il primo dei tanti momenti che prevede il programma dell’evento che si svolgerà tra le vie del paese che diventano museo etnoantropologico a cielo aperto grazie alla collaborazione dei cittadini. Tutto ciò creerà un’atmosfera particolare mentre si svolgerà la degustazione che quest’anno proporrà anche il torrone. Sarà un vero e proprio percorso eno gastronomico che offre la possibilità di assaporare piatti della tradizione a Km0 e prodotti tipici agricoli ad iniziare dagli antipasti, ai primi, ai dolci con il tipico “Fiorello” realizzato con pasta friabile e croccante e crema di latte. Una vera leccornia tipica di San Mauro Castelverde che assieme a tutte le altre pietanze saranno al centro dell’evento realizzato dall’amministrazione comunale guidata da Giuseppe Minutilla. Non mancheranno le musiche e i balli tradizionali, l’appuntamento, infatti sarà animato dal gruppo folkloristico dell’Associazione culturale e musicale “L’Eremo”.
