MUSSOMELI – Ha voluto festeggiare a Mussomeli il terzo anniversario di cucina solidale col suo amico Andrew Parkinson, affrontando il suo lungo viaggio di ritorno dalla Gold Coast verso la terra di Manfredi. Proprio lui, Danny McCubbin che, fin da subito, s’inserì bene nel contesto mussomelese, portando avanti  “The Good  Kitchen (la buona cucina) si è detto  “orgoglioso di tutto ciò che abbiamo realizzato negli ultimi tre anni. Grazie a tutti i nostri volontari e a tutti coloro che ci hanno sostenuto. In tre anni abbiamo accolto oltre 8000 persone in cucina, recuperato oltre 18 tonnellate di cibo, consegnato oltre 700 pacchi alimentari e tenuto molti corsi di cucina per bambini in cucina ed eventi. Abbiamo anche una casa e uno spazio in cui molte persone possono essere viste e ascoltate. Non vediamo l’ora di vivere molti altri anni fruttuosi”. Un entusiasmo a tutto campo, dunque, e tanta voglia di proseguire nel percorso intrapreso che profuma di solidarietà concreta. Infatti, domenica scorsa, tutti insieme, hanno potuto mangiare il pasto preparato da Andrew Parkison e festeggiare l’anniversario con l’assaggio della torta.