MILENA – Stasera in Piazza Garibaldi a Milena alle ore 21,30 per la 24^ edizione. Per i buongustai la serata si presenta allettante.”La “mbriulata” è un piatto tipico locale che veniva preparato dalle massaie come piatto unico per i familiari che trascorrevano l’intera giornata, a lavorare nei campi. Nonostante il trascorrere del tempo questo piatto è divenuto una tradizione e, nel piccolo paese di Milena, ogni anno numerosi turisti puntualmente partecipano a questo evento culinario che mette in risalto un piatto genuino e semplice capace di catturare il palato dei buongustai. La “mbriulata” altro non è che una sorta di pasta sfoglia arrotolata, condita con soffritto di tritato di maiale, cipolle e patate tagliate a tocchetti a cui vengono aggiunti formaggio pecorino e olive nere (visit Sikania)
