CALTANISSETTA – Sono tante le attività che si svolgeranno in citta nell’ambito dell’iniziativa portata avanti dall’Adiconsum e dalla Sicoil‎: una di queste e’ il corso sull’utilizzo di oli alternativi all’olio di palma. Grazie alla collaborazione dell’Associazione Provinciale Cuochi di Caltanissetta, lunedì 20 a partire dalle ore 16, presso l’Istituto alberghiero ” A. Di Rocco”, alla presenza degli allievi e dei tanti esercenti associati verranno spiegate le ragioni per le quali gli operatori, per la cottura dei propri prodotti, non devono più utilizzare l’olio di palma, verrà presentata l’iniziativa del marchio “no olio di palma” e infine ci sarà una dimostrazione con degustazione di alcune pietanze cotte con oli alternativi all’olio di palma. Modererà il Presidente dell’Associazione Chef Giovanni Chianetta e interverranno il Prof. Livio Lo Conte, il Dott. Salvatore Di Palma e l’Avv. Giuseppe Impaglione.