GELA – Una tre giorni dedicata al cioccolato quella che si apre questa mattina alle ore 10 in piazza Umberto a Gela. Gli stand installati ospiteranno diversi maestri cioccolatieri in tour per tutta Italia. Fino a domenica prossima, ogni giorno dalle ore 10 alle 24, spazio a degustazioni, laboratori per studenti, proiezioni e show cooking. L’iniziativa, proposta al Comune a costo zero, è stata presentata questa mattina nel corso di una conferenza stampa a cui hanno preso parte il sindaco Domenico Messinese, l’assessore comunale agli Eventi Rocco D’Arma e gli organizzatori Francesco Roccaro ed Antonio Schettini. Protagonista della manifestazione sarà il cioccolato al naturale, senza grassi idrogenati, lavorato artigianalmente. L’iniziativa si terrà in concomitanza con gli appuntamenti del Carnevale. “Sarà un’opportunità di scambio con nuove tecniche pasticcere” ha commentato il sindaco Domenico Messinese, che ha annunciato contestualmente un’iniziativa per promuovere all’esterno l’agroalimentare gelese. “Abbiamo preso contatti con un’emittente televisiva – ha detto – per registrare delle puntate sulle eccellenze cittadine, coinvolgendo le migliori realtà gelesi, allo scopo di offrire una vetrina prestigiosa alla nostra enogastronomia di qualità”.
