Tali dati sono stati forniti da una indagine ISTAT che ha evidenziato un aumento del fenomeno soprattutto nelle regioni del sud: Campania, Calabria e Sicilia.
Il progetto si è svolto in 125 scuole d’Italia, da Pantelleria alla Val d’Aosta, coinvolgendo le classi terze; è stato tenuto da biologi nutrizionisti specializzati.
I bambini della scuola primaria del Caponnetto hanno partecipato con entusiasmo e motivazione agli incontri e laboratori organizzati dai biologi Annalisa Romano e Vincenzo Zaccaria, svoltisi durante l’ anno scolastico dal mese di ottobre a giugno.
Il progetto si è concluso con l’allestimento di una “Tavolata della buona salute” in collaborazione con i genitori.
