CALTANISSETTA – Il Presidente del GAL Terre del Nisseno Lillo Randazzo informa che il GAL “Terre del Nisseno” parteciperà con un proprio ministand al Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre 2014 che si terrà a Torino dal 23 al 27 ottobre 2014. Il Salone del Gusto è una mostra mercato che si propone quale momento di educazione al gusto del consumatore e di promozione delle produzioni agroalimentari ed enogastronomiche di qualità e di promozione dei territori di riferimento.
L’evento, quindi, si presenta prima di tutto come un mercato del cibo, un luogo d’incontro e aggregazione dove si praticano l’economia e lo scambio, integrati da dosi massicce di cultura gastronomica e di consapevolezza etica e sociale. Ma è anche un modello di mercato, che mette in scena per cinque giorni, all’interno dei padiglioni di Lingotto Fiere, le forze positive del cibo buono, pulito e giusto impegnate a praticare nel mondo, tutto l’anno, la filosofia di Slow Food.
Il GAL, vista l’importanza dell’iniziativa e considerato che tra gli obiettivi del Piano di Sviluppo Locale vi è quello di valorizzare e promuovere lo sviluppo del territorio, ha sottoscritto il Protocollo d’Intesa con l’ESA (Ente Sviluppo Agricolo) e Slow Food Sicilia, per programmare la propria presenza istituzionale all’interno del Salone del Gusto evitando dispersioni organizzative ed economiche e prepararsi come modello organizzativo all’ EXPO 2015. Il GAL avrà la possibilità all’interno del proprio ministand di promuovere oltre ai prodotti di eccellenza dell’agricoltura, dell’agroalimentare anche quelli dell’artigianato tipico e gli itinerari turistici che toccano le bellezze paesaggistiche delle Terre del Nisseno. L’evento rappresenta uno dei più importanti momenti di promozione delle biodiversità locali a livello internazionale ed altresì offre un panorama completo di produzioni di eccellenza. Durante il Salone sarà inoltre realizzato un ambiente dedicato ai dibattiti ed agli approfondimenti di tutte le tematiche che riguardano il territorio del Gal. Sabato 25 Ottobre alle ore 12,30 sarà organizzato un pranzo dagli Chef messi a disposizione da Slow Food dove si racconteranno tre pietanze realizzate con prodotti del nostro territorio. Nel pomeriggio saranno descritti i prodotti più rappresentativi del territorio nisseno a partire dai presidi della Lenticchia di Villalba e della Cudduredda di Delia e del Torrone di Caltanissetta.
Pertanto, il GAL “Terre del Nisseno” invita gli agriturismi, i B&B e le aziende dell’agroalimentare e dell’artigianato tipico a promuovere le proprie produzioni ed a consegnare entro il 15.10.2014 presso la segreteria sita in via Nino Martoglio n°1 il proprio materiale promozionale e i campioni di prodotto che saranno oggetto di degustazione all’interno del Salone.
